ゴーヤ

Mixi の「(わ)さん」の日記で教えてもらった「ゴーヤのワタのピカタ」. ゴーヤは大好きで, 捨てるわたの量にうんざりしていたのだが, これはよい. 他にも Google したものをメモ.

• http://cookpad.com/recipe/402367
• http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1017875960
• http://diet.goo.ne.jp/member/rensai/favorite/034.html

さっそく作ってみた.

• 卵, コショー, 塩, 乾燥バジル, フェニュギリーク, クミン, バルサミコ
• わたをちぎって, とき卵のなかにみんなほうりこんで, かきまぜる.
• フライパンにオリーブオイルをあたためて, わたをスプーンでフライパンに.
• けっこう焼いたほうがおいしい.