脇田修・治子「物語 京都の歴史」中公新書, 読了.
去年買った本. 平安遷都以来近世まで, 京都が, 色々な麺で特別秀でていた町だったみたいだ.
京都に住んで XX 年という身にとって, いろいろ知識が増えておもしろかった. ただ, 今の京都駅が三代目というのでは, 原稿は十年前に書かれていたようだ.