====== もやしナムルもどき ======



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30 年以上前, 何かの本で読んだ「もやしのナムル」の亜流. 

  * もやしは適当に茹でてざるにあげる. 
  * 鍋に, 酢, (中華すりゴマ) 芝麻醤, (キムチ用韓国産) 唐辛子粉を入れ, よくまぜる. 以前はただ混ぜていたが, このところ, 鍋を弱火にかけながら混ぜあわせている. 
  * 茹でたもやしを, 上記鍋に入れ, ごまドレッシング？ を, よくからませる.