====== 甘酢 ======



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~~DISCUSSION:off~~
新生姜の甘酢漬け用に甘酢を作る. 

  * 酢 1 cup
  * 砂糖 1/3 cup (グラニュー糖や化粧砂糖などいろいろ)
  * 塩 1/2 小さじ

一煮立ちして溶かして, 冷しておく. 

あとは後日. お酢をグレードを下げているので, どうなるかな？