レンズ豆キャベツ玉ねぎ煮込み

以前ストウブ社のサイトに載っていたレシピのアレンジ

• レンズマメ　80g(75ml)
• 玉ねぎ 1個 (200g)
• キャベツ 1/4 (250g)
• にんにく、フェニュグリーク、クミン、フェンネルなど
• ローリエ適量

• レンズマメ 軽く洗う
• 玉ねぎ みじん切り
• キャベツは5mmくらいの角切り
• にんにくはみじん切り
• にんにく他スパイスをオリーブオイルで炒める
• 玉ねぎ、キャベツを加えて炒め、しんなりしたらレンズ豆を加えさらに炒める
• ひたひたの水（材料外）、ローリエを加え20〜30分程煮込む
• 水分が少なくなったら湯を足す
• 塩・こしょうで味をととのえる