いわしの生姜煮

小振りのいわしが安かったので生姜煮にすることに

参考にした「みんなのきょうの料理」のレシピ

煮汁は

• 水 120cc
• 酒 120cc
• 出汁醤油 大3
• みりん 大3

落し蓋をして15分煮る

その後出汁をかけ回しながら煮詰める

なかなかうまくいった