====== 花わさび ======



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~~DISCUSSION:off~~
今年も花わさびの季節. 

  * 水洗い
  * 4-5cmm に切る
  * 塩で板摺り
  * ざるに入れて, 熱湯を通す.
  * 今回は少し長め
  * 密閉容器に入れる. 冷めたら冷蔵庫. 

昼作り, 夜味見してみる. 今回は, なかなかおいしかった.